Ein Tag für die Mama mit frühlingshaften Menüs...

"Deine Mutter ist die einzige Person, die Dich schon liebt, bevor sie Dich kennt!“ Dafür und für vieles andere ist Muttertag perfekt, um zwischendrin einfach mal "Danke" zu sagen! Und was kann es Schöneres geben als die Mutter, Mutti, Mama oder auch die Mutter Deiner Kinder an diesem besonderen Tag...

...mit einem kostbaren Dinner [ab 17 Uhr] im Kreis der Lieben zu verwöhnen. Wir freuen uns, Euch diesen Tag verschönern zu dürfen ... in kostbarer Wohlfühlatmosphäre und bei frühlingshaften Genuss-Menüs. Damit sich an diesem Tag alles ganz und gar um Deine Mama, Mutti oder Mutter drehen kann und der guten Laune nichts mehr im Weg steht.

Frühlingsmenüs am Muttertag

Zucchinicrèmesüppchen
mit Kartoffelcroûtons, Rote Bete Chips & Kresse
Zucchini, Kartoffel, Bete vom Bio-Landwirt // vegan
8,60

oder

Frisches Löwenzahnsalätchen
mit karamellisierten Walnüssen & Kartoffelvinaigrette
Löwenzahn von der Saar // Nuss, Kartoffel vom Bio-Landwirt // vegan
11,60

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Grüne Basilikum Crêpe alla Primavera
gefüllt mit grünem & weißem Spargel,
geschmorten Kirschtomaten vom Strauch, frischem Basilikum & Parmesanschaum
Basilikum, Tomate vom BIo-Landwirt // Spargel aus der Pfalz // vegetarisch
20,80

oder

Medaillons vom argentinischen Weiderind
an Morchelrahm
gegrilltem grünen Spargel & Kartoffelgratin
Rind aus artgerechter Haltung // Spargel aus der Pfalz // Kartoffel vom Bio-Landwirt
28,80

oder

Grillgemüse Kartoffelrösti Türmchen
mit Paprika-Chilisauce, frischen Kräutern & gerösteten Pinienkernen
Grillgemüse, Kartoffel vom Bio-Landwirt // vegan
18,80

oder

Zanderfilet
an Orangenbuttersauce
glacierten Möhrchen vom Strauch & Belugalinsen Ragoût
Zander aus nachhaltiger Zucht // Möhre, Linse, Orange vom Bio-Landwirt
24,80 

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Gebranntes Rhabarber Parfait
an Brombeer Ragoût
Rhabarber von der Saar // Beere vom Bio-Landwirt // vegetarisch
10,20

oder

Panna Cotta Duett
von Blaubeer-Rosmarin & Himbeer-Chili
Beeren z.T., Bourbon Vanille Bio-Landwirt // vegan
9,60

als 3 Gang Menü "Zander"
mit "Süppchen" ... 42
 mit "Löwenzahn" ... 44

 

Bitte frühzeitig Euer Lieblingsmuttertagsmenü buchen!

Für diese Veranstaltung nehmen wir Reservierungen
- vor Ort 
- telefonisch (0681 37 43 60)
- per Online Reservierung.
- bei Familien und größeren Gruppen gerne per Mail
unter der Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! entgegen.
 

Das Restaurant Café Kostbar gehört

zur Genuss Region, zum Biosphärenreservat Bliesgau

& ist zertifiziert von ServiceQ Deutschland...