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Die kostbare Speisekarte zum kulinarischen Ausflug... Ob Biowein, Biolimonade, regionales Bier, Quellwasser oder fair gehandelten Bio-Kaffee, Bio-Tee und Bio-Kakao. Wir geniessen auf kostbarem Niveau! n entspannter Atmosphäre fernab von Hektik und Lärm erholen und sich bei gutem Essen bestens unterhalten. Das ist das Restaurant Café Kostbar! Kulinarische Events und Veranstaltungen mit dem Hauch des Kostbaren...
Begrüßungsportal zum Restaurant Die kostbare Speisekarte zum kulinarischen Ausflug... Ob Biowein, Biolimonade, regionales Bier, Quellwasser oder fair gehandelten Bio-Kaffee, Bio-Tee und Bio-Kakao Entspannt erholen und  sich bei gutem Essen bestens unterhalten. Das ist das Restaurant Café Kostbar! Kulinarische Events und Veranstaltungen mit dem Hauch des Kostbaren...
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Unsere Auszeichnungen


Die Liebe lässt uns Dinge tun, die uns sonst niemals in den Sinn kämen. Beim Restaurant Café Kostbar ist es die Liebe zur vegetarischen und veganen Küche. Sie treibt das kostbare Team an und macht uns zu Entdeckern, Forschern und Entwicklern. Es erfüllt unser Herz, dass diese Liebe von den meisten unserer Gäste geteilt wird. Deshalb widmen wir weit über die Hälfte unserer Tatkraft der kulinarischen "Veggie-Liebe"! Die kostbare Reise zu den vegetarisch-veganen Sehenswürdigkeiten...


"Roter Riese & Sternschnuppe" Roter »Gefillder« mit Maronen-Ricotta-Kern an Zucchiniblüte gefüllt mit Hokkaido-Kürbis & Kerbel auf würziger Sauce von der karamellisierten Rotweinbirne


...führt uns zu einer Welt mit außergewöhnlich bunter Pracht. Wir lassen uns von jedem x-beliebigen Obst und Gemüse begeistern. Wir fallen wirklich auf jede Bohne, Erbse oder Linse rein, die nicht bei Drei auf die Bäume rankt. Ob seltsame Pilze oder knackige Salate. Je ungewöhnlicher desto besser, je länger vergessen desto wichtiger neu zu entdecken. Doch bei allen kostbar kreierten Gerichten gilt der Grundsatz: Von Natur aus Veggie! Wir verzichten ganz traditionell auf künstliche...

 

Hirse Hummus Türmchen mit Zucchini-Hirse-Bratling gegrillten Auberginen & Rote Bete Hummus an Feldsalat & Chips von der Trüffelkartoffel

 

...Geschmacksverstärker, Zusatz- und Klebstoffe. Ausgewogen, gesund und möglichst bunt. Das ist ein kostbares Veggie-Gericht! Lasst Euch also immer wieder verwöhnen, rechnet mit neuen kulinarischen Erfahrungen und selbstverständlich mit der Liebe. Die Liebe zum Detail, zum Genuss...

 

Dibbelabbes Flamingo Türmchen mit gerösteten Flamingoseitlingen gebranntem Ziegenfrischkäse & Strauchmöhrchen auf Rucola & Kräutersaitling-Carpaccio

 

...und zur Vielfalt unserer kreativen Küche. Wir versuchen seit Jahren über uns hinaus zu wachsen. Und plötzlich sind wir mit unserem vegetarischen Dibbelabbes Flamingo Türmchen im Gepäck als Genuss Gastwirt Saar 2020/21 prämiert. Diese Ehrung kaum verkraftet, gewinnen wir zwei Jahre später mit der Veggie-"Trilogie der Hoorische" den Publikumspreis und sind Genuss Gastwirt Saar 2022/23. Wir werden sehen, wo die Liebe uns sonst noch hinführen wird.


Das Restaurant Café Kostbar gehört

zur Genuss Region, zum Biosphärenreservat Bliesgau

& ist zertifiziert von ServiceQ Deutschland...

Partner Biosphärenreservat Bliesgau

 

 

 

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Öffnungszeiten

Donnerstag bis Samstag
15:00 bis 0:00 Uhr

Die Kuchenzeit
15:00 bis 17:00 Uhr

Abends essen gehen
ab 17:00 Uhr

Sonntag
15:00 bis 22:30 Uhr

Montag bis Mittwoch
"Ruhetage"

Besondere Öffnungszeiten

- Dienstag, 20.02.2024
17:00 bis 0:00 Uhr

- Mittwoch, 27.03.2024
17:00 bis 0:00 Uhr

Für Feierlichkeiten ab 20 Personen mit kostbarem Menü oder als Brunch öffnen wir gerne auch außerhalb unserer regulären Zeiten.

Feiertage
- Karfreitag, 29. März 2024
15:00 bis 00:00 Uhr
- Ostersonntag, 31. März 2024 (genussDinner an Ostern)
15:00 bis 22:30 Uhr
- Ostermontag, 01. April 2024 (genussDinner an Ostern)
15:00 bis 22:30 Uhr

 

Restaurant Café Kostbar
Nauwieser Straße 19 / Innenhof
66111 Saarbrücken

E-Mail:     info@cafekostbar.de    
Telefon:     +49 (0) 681 37 43 60

Informationen zu unseren Öffnungszeiten

Unsere Küchenzeiten erfahren Sie mit dem Klick auf folgende Links:
- Abends essen gehen

Kino- oder Theaterbesucher sowie Kursteilnehmer und späte Gesellschaften bitte vorher anmelden.

Unsere Gartenterrasse öffnet je nach Wetter auch schon im März oder April.

Kartenzahlung:
- Wir akzeptieren EC- und Kreditkarten.

Reservieren:
- Reservierungen nehmen wir über unser Online-Tool, vor Ort oder telefonisch entgegen! Größere Gruppen gerne per E-Mail. Gerne reservieren wir für Sie auch auf unserer Gartenterrasse.

Partner Biosphärenreservat Bliesgau  

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