2. Kulinarische Reise über Land

Nehmt Euch den Samstag frei! Denn wir machen mit Euch einen Ausflug aufs Land. Von mittags bis abends werdet Ihr unterhalten und verwöhnt. Stationen sind die Dorf- und Schaukäserei Hirztaler in Hirzweiler und die Genussbrennerei Monter bei Siersburg. Ganz wunderbare Orte,...

Kulinarische Reise über Land


...an denen Ihr aufs Kostbarste probieren dürft und etwas über Produkte erfahrt, die wir verwenden. Den Tag lassen wir im Restaurant Café Kostbar mit einem 3 Gänge Menü ausklingen, während die Biowein-Expertin Gabriele Scherer zum Hauptgang feinste Weine zum Probieren reicht.

Kostbares 3 Gänge Menü nach der "Reise"

 

hors-d’œuvre

Chicorèe Birnen Salat
mit Brie vom Neukahlenberger Hof & karamellisierten Bio-Walnüssen
(Brie aus saarländischer Demeter-Landwirtschaft)


plat de résistance

Bliesgauer Landsäckchen
mit Ziegenfrischkäse vom Birkenhof & grünem Spargel
auf violettem Kartoffelpüree an Kräuterpesto
(Ziegenkäse aus saarländischer Bio-Landwirtschaft)

oder

Geschmortes Zitronenhähnchen vom Filet
auf Ratatouille-Gemüse an buntem Melisse-Quinoa
(Hähnchen aus saarländischer Freilandhaltung)

oder

Lachs-Zander-Ragoût
mit frischem Spargel in grüner Joghurtsauce
an Spalten von der Grenaille


dessert

Erdbeer Rhabarber Tartelette
an Blaubeerkompott

 

Beginn: 13:00 Uhr

Treffpunkt: Landwehrplatz, Saarbrücken

Beitrag: 76 Euro pro Person (inkl. Menü & 4 Probierweine)

Bucht Euren kostbaren Ausflug unter 0681 37 43 60
oder per Mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Öffnungszeiten

Mo 17:00 bis 01:00 Uhr
Di - Fr 11:30 bis 01:00 Uhr
Sa 10:00 bis 01:00 Uhr
So 10:00 bis 14:00 Uhr

An den meisten Feiertagen ist das Restaurant von 10:00 bis 01:00 Uhr geöffnet, außer Ostersonntag, Heiligabend und dem 1. Weihnachtstag von 10:00 bis 14:00 Uhr.
Neujahr haben wir frei!

Restaurant Café Kostbar
Nauwieser Straße 19 / Innenhof
66111 Saarbrücken

E-Mail:     info@cafekostbar.de    
Telefon:     +49 (0) 681 37 43 60

Informationen zu unseren Öffnungszeiten

Unsere Küche hat abends von Mo - Sa immer bis 22 Uhr geöffnet. Kino- oder Theaterbesucher sowie Kursteilnehmer und späte Gesellschaften bitte vorher anmelden.
Der Biergarten öffnet je nach Wetter auch schon im März oder April.

Kartenzahlung:
- Wir akzeptieren EC- und Kreditkarten.

Reservieren:
Wir bitten um Verständnis, dass wir Reservierungen aus organisatorischen Gründen nur vor Ort oder telefonisch entgegen nehmen können!

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