Romantisches 5 Gänge Dinner Menü bei Kerzenschein an 3 Tagen

Zeit für etwas Zivilisation! Wie vor 2500 Jahren - als wir zum ersten Mal im vollgestopften Amphitheater lauthals gelacht haben. Zivilisiert eben. Zivilisiert war die Entdeckung der frei gewählten Liebe in der Romantik vor 250 Jahren. Oder die Erfindung des frei zugänglichen „Restaurants“...

...zur französischen Revolution. Zivilisation, ohne die es den Valentinstag nie gegeben hätte.

Wir haben das Restaurant, ihr bringt die Liebe mit! Und unsere Küche kocht wunderbar kostbare Menüs für die Tradition der Zweisamkeit. Drei Valentinsabende lang pflegen wir gemeinsam die Idee der Romantik.

Ein kleines Stück Zivilisation für alle Liebenden und solche, die es noch oder wieder werden wollen. Lasst Euch umgarnen in sinnlicher Atmosphäre und bereitet Euch auf die ein oder anderen Überraschung vor.

Unsere 5 Gänge Valentinsmenüs

”Aperitivo Valentino”

Kir Noblesse
mit Crémant d'Alsace & Crème de Cassis

”Amuse l'amour”

Grünes Täschchen
gefüllt mit Blaukrautmousse
(vegan)

”Adéle & Albert”

Verliebtes Maronensüppchen in Rot
mit gelber Birne
(vegan)

”Romeo & Julia”

Chicorée Tarte Tatin
mit Blauschimmelkäsecrème
(auch vegan möglich)

"Bonnie, Orpheus, Eurydike & Clyde"

Flammes d'amour
Gerösteter Sellerie à la Barbarie
mit würziger Mangosauce
an geschmorten Rotkohlschiffchen & Rote Bete Gnocchi
(vegan)

oder

Sinnliches Meeresrauschen
Skrei auf der Haut gebraten & Oktopus gegrillt
auf schwarzem Risotto
mit Kapern & Safranschaum

oder

Medaillons der Schwärmerei
vom Gran Parino Schwein
mit Thymianjus
an geschmortem Babyspinat & Rote Bete Gnocchi

oder

Fiore di passione
Belugalinsen-Lauch-Roulade
an Blumenkohlröschen mit Käse von der Saaralm gratiniert
bunten Gemüsechips & Pistaziensauce
(vegetarisch)

"Jane & Serge"

Passionsfrucht Törtchen
an Himbeergelee
(vegan)

oder

Nougat Eclair
an Himbeerglut
(vegetarisch)

Das Menü “Flammes d'amour” kostet 54 Euro pro Person.

Das Menü “Sinnliches Meeresrauschen” kostet 65 Euro pro Person.

Das Menü “Medaillons der Schwärmerei” kostet 60 Euro pro Person.

Das Menü “Fiore di passione” kostet 52 Euro pro Person.

Alle Menüs inkl. "Aperitivo Valentino"

Wir benötigen Eure Auswahl der Hauptgerichte
bis eine Woche vor den Valentinsabenden

 

Wir empfehlen für unsere Valentinsabende frühzeitig zu reservieren...
...vor Ort 
...telefonisch (0681 37 43 60)
...per Online Reservierung.
...bei Familien und größeren Gruppen gerne per Mail
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