fbpx
Die kostbare Speisekarte zum kulinarischen Ausflug... Ob Biowein, Biolimonade, regionales Bier, Quellwasser oder fair gehandelten Bio-Kaffee, Bio-Tee und Bio-Kakao. Wir geniessen auf kostbarem Niveau! n entspannter Atmosphäre fernab von Hektik und Lärm erholen und sich bei gutem Essen bestens unterhalten. Das ist das Restaurant Café Kostbar! Kulinarische Events und Veranstaltungen mit dem Hauch des Kostbaren...
Begrüßungsportal zum Restaurant Die kostbare Speisekarte zum kulinarischen Ausflug... Ob Biowein, Biolimonade, regionales Bier, Quellwasser oder fair gehandelten Bio-Kaffee, Bio-Tee und Bio-Kakao Entspannt erholen und  sich bei gutem Essen bestens unterhalten. Das ist das Restaurant Café Kostbar! Kulinarische Events und Veranstaltungen mit dem Hauch des Kostbaren...
Eintragen für den Newsletter des Restaurants Findet den Weg zum Restaurant... Alle wichtigen Kontaktinformationen zum Restaurant ... Bilder zum Erinnern rund ums Restaurant in den kostbaren Galerien Wohlfühl Restaurant
Reservierung Catering

Café Kostbar auf Instagram

Unsere Auszeichnungen

Nach 4 Jahren Pause kann ab dem 01. März.2025 wieder
jeden Samstag & jeden Sonntag schon ab 10 Uhr
kostbar gebruncht werden.

Seid dabei, wenn es wieder heißt:

Entspannt den Tag beginnen, mit der Familie oder mit Freunden - und unser allseits beliebtes Brunchbuffet genießen. Hier könnt Ihr in angenehmer Atmosphäre einfach mal die Seele baumeln und es Euch rundum gut gehen lassen.

Mit unserer reichhaltigen Auswahl kann jeder nach Herzenslust schlemmen und sich an unseren abwechslungsreichen Kreationen und Ideen erfreuen.

Das Brunchbuffet 

- ist zu 50 % vegetarisch/vegan

- Fleisch und Wurst stammen aus Freiland oder vom Bio-Landwirt

- der größte Teil aller Produkte ist aus der unmittelbaren Region und/oder Bio

und mit ganz viel Liebe gemacht.

Frühstücksbuffet


Basics

- Crêpes oder Pancakes
   Ei aus saarl. Freiland // Mehl vom Bio-Landwirt
- Bio-Marmelade (verschiedene Sorten)
- Bio-Nuss Nougatcrème

- Rührei, Spiegelei etc. frisch auf Abruf
   Ei aus saarl. Freiland
- Platte mit verschiedenen regionalen Käsesorten
   von der Weide oder Freiland
- Wurst- & Schinkenplatte
   von der Weide oder Freiland

- Platte mit Räucherlachs
   Lachs aus nachhaltiger Zucht
- Quiche Lorraine
   Ei aus saarl. Freiland // Gemüse vom Bio-Landwirt
- Quiche Végétarienne
   Ei aus saarl. Freiland // Gemüse vom Bio-Landwirt
- Lyoner Türmchen
   Lyoner aus artgerechter Haltung

- Bio-Müsli
- Bio-Naturjoghurt
- Mindestens 4 Aufstriche/Dips je nach Saison z.B.
   - Rote Bete Hummus
      Zutaten vom Bio-Landwirt // vegan

   - Rucola Kürbiskern
      Zutaten vom Bio-Landwirt // vegan

   - Auberginen Paprika Mousse
      Zutaten vom Bio-Landwirt // vegan
   - Aioli
      Zutaten vom Bio-Landwirt // vegan
- Baguette, Brot & Brötchen


Salatiges je nach Saison zum Beispiel:

- Bauernsalat
  mit knackigen Blattsalaten, Paprika, Tomaten, Gurken
  roten Zwiebeln, schwarzen & grünen Oliven
  Salate, Paprika, Tomate, Gurke, Zwiebel vom Bio-Landwirt // vegan
- Schnittlauch Eier Salat
   Ei aus Freiland // vegetarisch

- Antipasti

mit herbstlichem oder mediterranem Grillgemüse, gebratenen Edelpilzen, schwarzen & grünen Oliven
Gemüse, Pilze, Saaten vom Bio-Landwirt // Maronen aus Lothringen // vegan
- Tomaten Mozzarella Platte
   Tomate vom Bio-Landwirt // vegetarisch
- Tabouleh
  Couscoussalat mit mediterranem Gemüse

  Couscous, Gemüse vom Bio-Landwirt // vegan

- Rote Bete Radicchio Salat
   Bete, Radicchio vom Bio-Landwirt // vegan
- Toppings wie Möhren, Gurken, Croûtons, geröstete Sonnenblumenkerne
   Möhre, Gurke, Mehl, Kerne vom Bio-Landwirt // vegan

Süsses Buffet je nach Saison zum Beispiel:

- Limetten Panna Cotta
   Limette, Vanille vom Bio-Landwirt // vegan
- Mousse au chocolat

   Schoko, Vanille vom Bio-Landwirt // vegan
- Bunter kostbarer Obstsalat je nach Saison
   Früchte zum größten vom Bio-Landwirt // vegan
Kuchen aus Lilli's Kuchenwerkstatt (z.B. Möhre Nuss, Schoko Kirsch, Käsekuchen, Zupfkuchen, Omas Apfelkuchen)
   Mehl und zum gößten alle anderen Zutaten vom Bio-Landwirt // vegetarisch & vegan

 

Warme Gerichte

je nach Saison zum Beispiel:

- Rinderschmorgerichte (z.B. Bœuf bourguignon, katalanisch, provençal, ungarisch)
   Rind von der Weide // Weitere Zutaten zum größten Teil vom Bio-Landwirt
Lasagne (z.B. Spinat Schafskäse, Mediterranes Grillgemüse, Veggie à la Bolognese)
  Zutaten zum größten Teil vom Bio-Landwirt // vegetarisch/vegan
- Pasta Gerichte (z.B. mit Putenstreifen, Edelpilzrahm, Pesto)
   Zutaten aus Freiland & größtenteils vom Bio-Landwirt // vegetarisch/vegan möglich
Vegane Spezialitäten (z.B. Maronen Nussbraten, Züricher Sojageschnetzeltes, Kartoffel Rösti, Grünkernbratlinge, Linsenfrikadellen)
   Zutaten zum größten Teil vom Bio-Landwirt // vegan

 

- Brunchbuffet"all you can eat": 28 € (inkl. Bio-Secco oder O-Saft zur Begrüßung & warme Gerichte)

 

Mehr Bilder findet Ihr in unserer Galerie.

Es empfiehlt sich direkt vor Ort oder telefonisch zu reservieren: 0681 37 43 60

Donnerstag bis Samstag servieren wir von 12 bis 14 Uhr unsere internationale Küche am Nauwieser Mittagstisch.


 

Das Restaurant Café Kostbar gehört

zur Genuss Region, zum Biosphärenreservat Bliesgau

& ist zertifiziert von ServiceQ Deutschland...

 

Café Kostbar auf Instagram

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag
12:00 bis 0:00 Uhr

Samstag (morgens FrühstücksBrunch)
10:00 bis 0:00 Uhr

Durchgehend warme Küche...

Nauwieser Mittagstisch
12:00 bis 14:00 Uhr

Die Kuchenzeit & warme Gerichte
15:00 bis 17:00 Uhr

Abends essen gehen
ab 17:00 Uhr

SonntagsBrunch
9:00 bis 14:00 Uhr

Montag & Dienstag
Ruhetage

 

Sonderöffnungszeiten

- Sonntag, 11.05.2025 (MuttertagsBrunch & -Dinner)
10:00 bis 0:00 Uhr

 

Feiertage

- Karfreitag, 18.04.2025
10:00 bis 0:00 Uhr

- Ostersonntag, 20.04.2025
10:00 bis 14:00 Uhr

- Ostermontag, 21.04.2025
10:00 bis 00:00 Uhr

- Donnerstag, 01.05.2025 (Tag der Arbeit)
10:00 bis 00:00 Uhr

- Donnerstag, 29.05.2025 (Christi Himmelfahrt)
10:00 bis 00:00 Uhr

- Pfingstsonntag, 08.06.2025
10:00 bis 14:00 Uhr

- Pfingstmontag, 09.06.2025
10:00 bis 00:00 Uhr

- Donnerstag, 19.06.2025 (Fronleichnam)
10:00 bis 00:00 Uhr

- Freitag, 15.08.2025 (Mariä Himmelfahrt)
10:00 bis 00:00 Uhr

 

Restaurant Café Kostbar
Nauwieser Straße 19 / Innenhof
66111 Saarbrücken

E-Mail:     info@cafekostbar.de    
Telefon:     +49 (0) 681 37 43 60

Informationen zu unseren Öffnungszeiten

Unsere Küchenzeiten erfahren Sie mit dem Klick auf folgende Links:
- Nauwieser Mittagstisch
- Abends essen gehen
- FrühstücksBrunch

Für Feierlichkeiten ab 40 Personen mit kostbarem Menü oder als Brunch öffnen wir gerne auch außerhalb unserer regulären Zeiten.

Warme Küche gibt es Mittwoch bis Freitag durchgehend von 12 bis 22 Uhr, samstags & sonntags Brunch von 10 bis 14 Uhr. An Feiertagen Brunch ab 10 Uhr.

Kino- oder Theaterbesucher sowie Kursteilnehmer und späte Gesellschaften bitte vorher anmelden.

Unsere Gartenterrasse öffnet je nach Wetter auch schon im März oder April.

Kartenzahlung:
- Wir akzeptieren EC- und Kreditkarten.

Reservieren:
- Reservierungen nehmen wir über unser Online-Tool, vor Ort oder telefonisch entgegen! Größere Gruppen gerne per E-Mail. Gerne reservieren wir für Sie auch auf unserer Gartenterrasse.

Partner Biosphärenreservat Bliesgau  

Please publish modules in offcanvas position.